ラピスコーポレーション　竹村です。

今朝少し時間があったので、子供たち用の朝食をつくってみました。

その名も【あげだま丼】です。

朝からどんぶり～と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、
簡単あっさりのご飯です。

材料
・あげだま（市販されているもので、エビのあげだまがＢＥＳＴ）
・たまご1個
・玉ねぎ（半分）
・長ネギ（適量）もしくはみょうが
・しょうゆ
・みりん
・砂糖

作り方
・フライパンにお湯を沸かし、沸騰したらしょうゆ＋みりん＋砂糖を加え
ひと煮立ちさせます。
・玉ねぎを薄く切り三日月状の玉ねぎをフランパンに入れ少し煮ます。
・玉ねぎがしんなりしてきたらあげだまを投入。
・あげだまが水気を吸収しだしたら、とき卵を入れ、まとめあげます。
・たまごが半熟の状態になれば、そこに長ネギを細く切ったものを彩で入れ完成。
・長ネギの代わりに今であればみょうがでもＯＫ。

お試しください。