ラピスコーポレーション　竹村です。

今朝つくりました朝食です。

豆腐のステーキ　野菜たっぷりあんかけ

豆腐は水切りをして片栗粉をまぶして焦げ目がつくまで焼きます。
あんは野菜ならなんでもOK。今日は白菜・しめじ・人参のあん
を作ってみました。ポイントは生姜を入れること。
食べている最中、ぴりっと感じて体もポカポカ。

きゅうりとラデッシュの酢の物

塩もみしたきゅうりとラディッシュ。
酢・砂糖・醤油でつくった三杯酢と和えれば完成。

どちらも簡単。お試し下さい。