年末年始休暇中にホットプレートを使ったお料理に挑戦。
パエリアと瓦そば
パエリアは材料を刻んで炒めてスープで炊くだけ、
瓦そばはテレビでみたまま固めにゆでたそばを使って焼くだけ、
非常に簡単なお料理です。
◆パエリア
にんにく、たまねぎを細かく刻みホットプレートで炒めます。
米をそのままホットプレートで炒め、スープを注ぎます。
別で炒めたソーセージやエビ、イカなどをトッピング。
10分炊いて、保温で15分。
完成です。
お米に少し芯が残った程度が美味しいです。
◆瓦そば
牛肉を醤油、砂糖、みりんで味付け
玉子はカタクリ粉を少し入れ、錦糸玉子を作ります。
そば（乾麺）を固めにゆで、油をひいたホットプレートへ。
その上に錦糸玉子、炒めた牛肉を乗せ、完成。
食べるときは、
大人は唐辛子入りの温かいめんつゆにつけて
子供は甘めのめんつゆにつけて召し上がれ。
そばが焦げてから頂くと美味しいです。
